ルバーブでジャム

　　　　　　　　　　　　　　　　 ミニトマト　

　　　　　　　　　　　　　　　　７月２８日

　　　　　　　　　　　　　　　　７月２０日

　　　　　　　　　　　　　　　　６月１１日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 ルバーブ　別名（ショクヨウダイオウ）
　　　　　　　　大黄は生薬として昔から知られています　この大黄を食用に改良したものが

ルバーブ（ショクヨウダイオウ）です

低カロリーでありながら、さまざまな栄養素「ビタミン・ミネラル・食物繊維」が

含まれ「整腸・利尿」効果などもあるすぐれものです

今回は２回目のジャム作りです沢山いただいてきました

蕗のような茎をザクザク切って砂糖と塩少々入れて煮るだけ！とっても簡単！

自然の酸味を生かしたさわやかな味です

　まだ食べられるほど成長していませんが苗を植えてみました　来年は食べられるよ！

と言われました 元気に育っているのでたのしみです。