公民館講座 紅茶でくつろぐ

公民館講座

①・・・　紅茶を美味しく淹れるためのルール

しっかり沸騰した湯をポットに注ぐと葉茶はジャンピング（対流）を始め美味しい

成分を抽出します

②・・・スコーンを作る

こんがりと焼きあがったスコーン　食べるときは横にナイフを入れ

クロテットクリーム・ジャム・をぬって食べる

写真はおみやげ。。。めいめいで作ったスコーンです

紅茶とともに家族でいただき二度楽しみました。

弘長寺のあじさい

松本市小赤にある弘長寺・・・何十種類もあるあじさいが、咲き始めていました
珍しい品種もあり、山の斜面からお寺の庭まで見事です

７月初め頃が見ごろかな～！とおもいます（＾－＾）

毒痛みの花

毒痛み（どくだみ）

別名・・・十薬（じゅうやく）

生垣の根元に咲いたどくだみ、白い花びらのような部分は花ではなくて

黄色いのが小さな花の集合体です、独特の臭いがあるけれど

濃い緑の葉に映えて清楚な花です

庭の花

庭の花
ムービーメーカーで、初めてつくってみました！ドキドキです。

コマクサ（駒草）

コマクサ・・・公民館で撮りました

高山植物の女王といわれるほどに、気品のある美しさにほれぼれしました

黒い種の入った実を、花の中に抱いたまま、花ごと風にコロコロ

ころがって、ふえていくみたいです　(゜-゜)すごいね～！

カルミア

カルミア　別名・アメリカ石楠花　北アメリカ産
暑かったです(・_・;)今年の春は肌寒い気候だったのでこの暑さも歓迎です
カルミアがあっと言う間に満開になりました
淡いピンクで咲く前は金平糖のような形でおいしそう♪♪
いつもの年より花数が多くにぎやかに咲きました

紅輪蒲公英（コウリンタンポポ）

黄色いタンポポ？でしょうか？まだ咲いています

コウリンタンポポ　別名・絵筆菊　ヨーロッパ原産の多年草

寒さに強く濃いオレンジ色が鮮烈すぎて人をひきつける花です

蕗の煮物

　蕗の煮物

用事があって知人のところへ行ってきました

帰りに沢山の蕗をいただいてきました早速煮物にと、取りかかったが皮むきに手間が

かかってしまいました

太い蕗は油を使って煮つけ、細い蕗は酒みりん醤油だし砂糖で煮つけました

しばらくは蕗三昧です、大切に作られた蕗、知人に感謝していただいてます。

りんごのシナモン煮

煮りんごを作ってみました

シナモンはニッキ（肉桂）です

末梢血管の拡張作用があり、手足の血流を改善する効果があるといわれます

紅茶などに入れていただくのも良いですが、疲れたとき

手軽に楽しめるニッキの飴もおすすめです

アルプス市場の花

アルプス市場に行ったらたくさんの花が並んでいました

ローズマリー・バジル・ベゴニア・サルビア・など・・・購入

ハイビスカスの花がきれいに咲いていたので、写真を撮らせていただき

店内の花を見て歩き、楽しいひとときを過ごしました（＾◇＾）♪♪♪