蕗の煮物

　蕗の煮物

用事があって知人のところへ行ってきました

帰りに沢山の蕗をいただいてきました早速煮物にと、取りかかったが皮むきに手間が

かかってしまいました

太い蕗は油を使って煮つけ、細い蕗は酒みりん醤油だし砂糖で煮つけました

しばらくは蕗三昧です、大切に作られた蕗、知人に感謝していただいてます。